அரசு மருத்துவமனையில் முதல் முறையாக உணவு மற்றும் பானங்கள் துறை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. இந்த முயற்சி ஜனவரி 6 அன்று அபேக்ஷா மருத்துவமனை, தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம், மகரகமாவில் தொடங்கப்பட்டது. இது சுகாதார அமைச்சர் டாக்டர் நலிந்தா ஜெயதிஸா தலைமையில் நடந்தது, என்று சுகாதார அமைச்சகத்தின் மூத்த அதிகாரி தெரிவித்தார்.

இந்த திட்டத்தின் மூலம், மருத்துவமனையில் بستரில் உள்ள நோயாளிகள் உயர்தரமான, ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மற்றும் கண்ணுக்கு பிடித்த உணவுகளை பெறுவர். உணவுப் பொருட்கள் அனைத்தும் கலந்து பரிமாறுவதற்குப் பதிலாக, அரிசி, காய்கறிகள், கச்சாங்க் கீரைகள், மீன், மாமிசம், முட்டை மற்றும் துணை உணவுப் பொருட்கள் தனித்தனியாக பரிமாறப்படும். இதனால் நோயாளிகளின் சாப்பிடும் ஆர்வம் அதிகரிக்கும்.

இந்த திட்டம் சுகாதார அமைச்சகம், இலங்கை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சங்கம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கழகம் ஆகியோரின் ஒத்துழைப்புடன் நடைமுறைப்படுத்தப்படுகிறது. திட்ட தலைவரும் ஒருங்கிணைப்பாளருமான கான்சல்டன்ட் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் சஜிதா மல்லவரச்சி, “நோயாளிகளுக்கு ஊட்டச்சத்து நிறைந்த மற்றும் கண்ணுக்கு பிடித்த உணவுகளை வழங்குவது மிகவும் முக்கியம். இதனால் பல சிக்கல்கள் குறையும்” என்று தெரிவித்தார்.

ஒரே நேரத்தில் 2,000 பேருக்கு உணவு தயாரிக்கக்கூடிய நவீன சமையல் அறை அபேக்ஷா மருத்துவமனையில் அமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த அறையும் திட்டத்தோடு இணைத்து திறந்து வைக்கப்பட்டது மற்றும் ‘உணவு மற்றும் பானங்கள் துறை’ என பெயர் மாற்றம் செய்யப்பட்டு, பணியாளர்கள் நவீன சமையல் மற்றும் பரிமாறும் முறைகளில் சிறப்பு பயிற்சி பெற்றுள்ளனர்.

சுகாதார அமைச்சகம் இந்த திட்டத்தை எதிர்காலத்தில் மற்ற அரசு மருத்துவமனைகளுக்கும் விரிவாக்க திட்டமிட்டுள்ளது.